Ce test de techniques de cuisine évalue la capacité d'un candidat á utiliser efficacement des techniques de cuisine courantes dans une situation de cuisine simulée. Ce test de sélection vous aidera á recruter des employés qui ont de l'expérience dans l'utilisation d'un large éventail de techniques de cuisine.
Friture
Cuisson á chaleur sèche
Cuisson par chaleur humide
Cuisson combinée
Cuisiniers de restaurant, cuisiniers á la chaîne, cuisiniers de régime, chefs de partie, chefs de station, cuisiniers de gril, cuisiniers de préparation, membres d'une équipe de cuisine, membres de l'équipe d'un restaurant á service rapide et autres rôles exigeant une capacité d'utilisation d'un éventail de techniques de cuisine.
Les tests de TestGorilla sont créés par des experts en la matière. Nous évaluons les experts potentiels sur la base de leurs connaissances, de leurs compétences et de leur réputation. Avant d'être publié, chaque test est évalué par un autre expert, puis calibré par des centaines de candidats ayant une expérience pertinente dans le domaine concerné. Nos mécanismes de retour d'information et nos algorithmes uniques permettent à nos experts en la matière d'améliorer constamment leurs tests.